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蒼蠅頭今天去辦事情，本想辦完最後一件事情後再去吃飯，沒想到就非常有口福的碰到人家剛好烹飪課結束，盛情的邀約我留下來用餐；喜歡美食的我(看身材越來越腫也知道是夭鬼仙 哈)當然就留下來吃囉！(平常幾乎不自己下廚)(羞) 好吃好吃！(現在想到還留口水)主人也大方的公佈食譜及酒肉朋友作法，這個可是某大餐廳的名菜呢！太榮幸啦~現在就把他的步驟寫出來(因為今天下午才認真的開站，沒有拍下圖片，歹勢，小女會改進的)蒼蠅頭作法(沒看錯，這道菜名就叫蒼蠅頭)材料：蒜頭、辣椒、絞肉、蘿蔔乾、韭菜花、胡椒、蠔油、豆鼓1. 將蒜頭爆香，2. 陸續把辣椒放入炒菜東區燒烤鍋；(顧心臟喔)3. 接著放絞肉、4. 豆鼓、5. 蘿蔔乾、6. 韭菜花、7. 胡椒粉，(這個好，這個季節冷底的人要多吃)8. 最後再拌入一點蠔油，9. 就大功告成啦！ 現場看到呈現出來的成果就是綠綠黑黑的(這樣的形容好像怪怪的喔)，又傳出一陣陣香味，配上白花花的白東區居酒屋飯，好不美味！ 配上他們今天煮味增湯，我今天可是又破壞減肥計畫，多吃了好幾碗飯呢！味增湯作法︰1. 將柴魚片捏碎放入水中敖煮高湯，並起滾一陣子(據說這樣才不會撈起很多的柴魚，破壞吃興。2. 放入味增3. 放入豆腐4. 灑上蔥花5. 關火，大功告成！ 微涼的天氣吃燒烤這個還真暖胃呀~ 我今天實在太幸運啦~~(十指緊扣向天感謝中) 嗯！順便許願自己要多多下廚~ (其實下廚真的好像不難嗎!)(你好好的寫好部落格再說啦！)


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